Holmen Havana

Holmen Havana

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Röstgrad: ●●●●●●○○○○ (6/10)
Geschmack: Würziger Tabak, Zartbitterschokolade
Geeignet für: Filter, Pot, French Press

Kuba Serrano Lavado Superior, Uganda Bugisu AA, Indien Robusta

Holmen Havana ist eine spezielle Kaffeemischung, die hauptsächlich aus Bohnen aus Kuba hergestellt wird, die im Südosten der Insel an den steilen Hügeln der Sierra Maestra angebaut werden, in einer einzigartigen Bodenmischung aus Lehm und Sand. Das Gebiet wird vom Pico Torquino überragt und war der Ausgangspunkt der kubanischen Revolution im Jahr 1956. Dieser Kaffee ist eine absolute Rarität, da nur wenige Säcke pro Jahr exportiert werden. Wir fügen einen Twist hinzu, indem wir ugandischen Bugisu untermischen, der dem Kaffee seine trockene Schärfe verleiht, und schließen mit einem Hauch von Roubusta Parchment ab, um die bereits starken Schokoladen- und Nussnoten zu verstärken.

Das Ergebnis ist ein dunkel gerösteter Kaffee, mit Noten von würzigem Tabak, Nüssen, dunkler Schokolade und rauchigem Holz. Sein reichhaltiger und dunkler Geschmack ist stark, aber mit sehr wenig Biss im Gaumen und hinterlässt einen lang anhaltenden und angenehmen Nachgeschmack von nussiger Schokolade.

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