Ethiopia Sidamo, Guatemala SHB Washed

Unser Best-Seller. Holmen Hint wird hauptsächlich aus Bohnen hergestellt, die in Sidamo, Äthiopien, angebaut werden. Afrikas berühmter Großer Grabenbruch gilt seit langem als wahrscheinlicher Ort für die Geburtsstätte des Kaffees selbst. Hier befindet sich das üppige, grüne Sidamo-Kaffeeanbaugebiet, wo viele verschiedene Erbstücksorten der einheimischen Arabica-Kaffeebohnen wild an den Hängen wachsen und in Hülle und Fülle angebaut werden.

Wir nehmen diese herrlichen, reichhaltigen und süßen Bohnen und rösten sie bis zur Perfektion, um ihren komplexen Geschmack, den geringen Säuregehalt und das blumige Aroma zur Geltung zu bringen. Dann mischen wir guatemaltekische Bohnen hinzu, die auf dem mineralreichen vulkanischen Boden der aktiven Vulkane Acatenango und Fuego gewachsen sind und der Mischung ihren unverwechselbaren Karamellgeschmack verleihen.

Der Kaffeegeschmack ist mild und leicht zu trinken, mit einem ausgewogenen Körper, von Karamell, Zitrus, Jasmin, Trauben, Bergamotte und sehr wenig Bitterkeit. Der perfekte Frühstückskaffee.