Weiße Tees gehören zu den edelsten und mildesten Teesorten der Welt. Für ihre Herstellung werden nur die jüngsten, ungeöffneten Knospen, die noch von einem silbrigen Flaum bedeckt sind, gepflückt und im natürlichen Tageslicht kurz angewelkt. Anschließend werden die Knospen kurz erhitzt und dann luftgetrocknet.

Diese besondere Sorte gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Weißen Tees und hat ein großes, offenes Blatt mit einem angenehmen, milden Charakter.